กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ จับมือ บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด และเครือข่ายพันธมิตร แถลงเปิดตัวโครงการ “Local Ingredients World Class Experiences” ตอน The University Pastry Chef Championship ภายใต้แนวคิดหลัก “ยกระดับวัตถุดิบไทย สู่เบเกอรี่ระดับโลก” เพื่อมุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ภาคการเกษตรของไทยผ่านความคิดสร้างสรรค์ของนิสิตนักศึกษารุ่นใหม่ พร้อมเชื่อมโยงผลผลิตสู่ช่องทางจำหน่ายเชิงพาณิชย์ของกลุ่มธุรกิจสถานีบริการและคาเฟ่ชั้นนำทั่วประเทศ
ทางด้าน บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) หรือ PTG ผู้ดำเนินธุรกิจสถานีบริการน้ำมัน PT และธุรกิจ Non-Oil รายใหญ่ของประเทศ ได้เข้าร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) การยกระดับศักยภาพและขยายช่องทางจำหน่ายสินค้า เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชน โดยเน้นย้ำถึงวิสัยทัศน์ “อยู่ดี มีสุข” ที่ต้องการขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตของคนในสังคมและพัฒนาขีดความสามารถของคนรุ่นใหม่ ควบคู่ไปกับการสร้างความมั่นคงให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนอย่างยั่งยืน
เวทีการแข่งขัน The University Pastry Chef Championship ในครั้งนี้ กำหนดโจทย์หลักด้วยการนำวัตถุดิบเกษตรและประมงเด่นของไทยที่มีศักยภาพสูง เช่น กล้วยหอมทอง มะพร้าวน้ำหอมจากดำเนินสะดวก และกุ้งขาวแวนนาไม มาแปรรูปและรังสรรค์เป็นเมนูเบเกอรี่รูปแบบใหม่ โดยรายการจะออกอากาศให้รับชมผ่านทางรายการ Iron Chef Thailand ทางช่อง 7HD ในวันที่ 3 ตุลาคม 2569 เวลา 18.00 น. เพื่อให้สาธารณชนได้เห็นถึงศักยภาพของวัตถุดิบไทยในการก้าวสู่ระดับสากล
ความร่วมมือครั้งสำคัญนี้ไม่ได้หยุดอยู่เพียงการแข่งขันในจอโทรทัศน์ แต่เป็นการต่อยอดผลงานสร้างสรรค์ไปสู่สายการผลิตจริง โดย PTG ได้นำแบรนด์เรือธงในเครืออย่าง กาแฟพันธุ์ไทย (Punthai Coffee) และ คอฟฟี่เวิลด์ (Coffee World) พร้อมด้วยพันธมิตรคาเฟ่อีก 5 แบรนด์ชั้นนำ ได้แก่ Café Amazon, Inthanin, After You, Mezzo และ Karun เข้ามาร่วมรับซื้อผลผลิตและวางจำหน่ายเมนูพิเศษรวมกว่า 7,800 สาขาทั่วประเทศ ตั้งเป้าหมายดูดซับผลผลิตทางการเกษตรได้ไม่น้อยกว่า 500 ตัน
สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากโครงการ มีกำหนดการเริ่มวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2569 ไปจนถึงช่วงปลายปี 2570 ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่เกษตรกรต้นน้ำ สถาบันการศึกษา จนถึงเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ เพื่อส่งตรงสินค้าคุณภาพสู่มือผู้บริโภคทั่วไทย
Bangkok Motorhaus มองอย่างไร
การขยับตัวของ PTG ในครั้งนี้สะท้อนภาพการขับเคลื่อนธุรกิจ Non-Oil และมิติของงาน CSR ที่มีพัฒนาการอย่างเด่นชัด การนำแบรนด์ร้านกาแฟในเครืออย่าง กาแฟพันธุ์ไทย และ คอฟฟี่เวิลด์ เข้ามาร่วมเป็นกลไกหลักในการรับซื้อและกระจายผลผลิตทางการเกษตร ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบท้องถิ่น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนภาพลักษณ์ของสถานีบริการน้ำมันจากการเป็นเพียงจุดแวะเติมเชื้อเพลิง ให้กลายเป็นศูนย์กลางการใช้ชีวิต (Lifestyle Hub) ที่ตอบโจทย์การเดินทางของผู้ใช้รถและผู้บริโภคยุคใหม่
ในยุคที่สถานีบริการพลังงานกำลังเผชิญหน้ากับการเปลี่ยนผ่านสู่ยุคยานยนต์ไฟฟ้าและพลังงานทางเลือก การเสริมความแข็งแกร่งของเครือข่ายร้านค้าปลีกและอาหารเครื่องดื่มด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีเรื่องราว มีเอกลักษณ์ และสะท้อนความรับผิดชอบต่อสังคม นับเป็นกลยุทธ์สำคัญในการสร้างความผูกพันกับผู้สัญจรในระยะยาว น่าจับตามองว่าหลังจากแคมเปญนี้เริ่มต้นวางจำหน่ายจริงในเดือนพฤศจิกายน 2569 การตอบรับจากผู้บริโภคจะสามารถต่อยอดให้เมนูจากวัตถุดิบชุมชนเหล่านี้ กลายเป็นเมนูประจำสาขาและสร้างโมเดลธุรกิจที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรไทยได้มากน้อยเพียงใด
